Vol. 25 Núm. 49 (2014)
Ciencia, Docencia y Tecnología
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Humanidades y Ciencias Sociales - Investigación

Gastón Souroujon
01-22
La ciencia política argentina frente al menemismo. Preguntas, interpretaciones y debates
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Gabriel Augusto Matharan
23-52
Yacimientos Petrolíferos Fiscales y la búsqueda de tecnología local en catálisis (1959-1986)
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María del Pilar López, Victoria Baraldi, Virginia Kummer, Valeria Olalla, Fernando Baffico, Juan Roberto Almará
53-91
Historia de la Facultad de Ciencias de la Educación de Paraná (Argentina), 1973-1983
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María del Pilar Britos, María Elena Candioti, Julio De Zan, María del C. Castells, Carolina Kaufmann, Cynthia S. Rodríquez
92-127
Unidad y conflicto. La cuestión de la subjetividad en las lecturas contemporáneas de Kant
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Humanidades y Ciencias Sociales - Comunicaciones

Edgardo Etchezahar
128-142
La construcción social del género desde la perspectiva de la Teoría de la Identidad Social
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Ciencias Exactas y Naturales - Investigación

Romina Fabre, Flavia Perlo, Patricia Bonato, Blas Tito, Gustavo Teira, Osvaldo Tisocco
143-153
Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad de pechugas de pollo
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María M. Ferreyra, María del C. Schvab, Cristina V. Davies, Liliana M. Gerard, Carina A. Solda
154-165
Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratorio
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Luz M. Zapata, Ana M. Heredia, Carlos F. Quinteros, Antonio D. Malleret, Gabriela Clemente, Juan A. Cárcel
166-192
Optimización de la extracción de antocianinas de arándanos
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