Ferreyra, M., Schvab, M., Davies, C., Gerard, L. y Solda, C. (2014) «Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratori»o, Ciencia, Docencia y Tecnología, 25(49), pp. 154-165. isponible en: http://www.pcient.uner.edu.ar/cdyt/article/view/32 (ccedido: 19noviembre2019).